Cazuela de hierro fundido con base de madera, ideal para presentar platos calientes de forma elegante y mantener la temperatura por más tiempo. Su diseño robusto y funcional la convierte en una excelente opción tanto para el uso doméstico como profesional en restaurantes, parrillas y cocinas gourmet.
La cazuela de hierro posee asas laterales que facilitan su manipulación, y su base de madera protege las superficies del calor, aportando además un toque rústico y estético a la presentación.
Gracias a su material de hierro fundido, ofrece una distribución uniforme del calor y mantiene la comida caliente por más tiempo, lo que mejora la experiencia del comensal. Es perfecta para servir provoletas, guarniciones calientes, entradas horneadas o directamente desde la parrilla. Su tamaño individual la hace ideal para porciones personales, brindando un toque distintivo y cálido en la mesa.
Características:
Para curar una pieza de hierro fundido, lavarla bien con agua caliente y detergente, secarla completamente y aplicar una capa fina de aceite vegetal por toda la superficie. Luego, hornearla boca abajo a 200°C durante una hora y dejarla enfriar dentro del horno. Este proceso crea una capa protectora antiadherente que evita la oxidación. Podés repetirlo 2 o 3 veces para un mejor resultado. Después de cada uso, limpiar solo con agua caliente, secar bien y pasarle un poco de aceite antes de guardarla.
Formato: Circular.
Medidas de la cazuela: 24,5 cm (largo) x 19 cm (diámetro) x 4,5 cm (alto).
Medidas de la base: 26 cm (largo) x 21 cm (ancho) x 1,5 cm (alto).
